Situé au cœur de l'Istrie, le San Canzian est un authentique hôtel et résidences de luxe, avec 28 chambres et suites, situé dans le village médiéval de Mužolini Donji, près de Buje et de Grožnjan, une forteresse vénitienne du XIVe siècle redevenue la plus importante colonie artistique d'Istrie.
Une petite chapelle romane a été nommée d'après saint Cantianus. La forteresse a disparu depuis des siècles et il ne reste plus que les fondations de la chapelle. Mais la nature est restée la même. C'est toujours un endroit secret et un point de départ pour tous les voyageurs qui explorent et apprécient l'Istrie. Le domaine de San Canzian a été entièrement transformé et rénové avec soin et finesse dans les moindres détails, avec l'Istrie comme inspiration éternelle.
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